Menûya hûrgulî ya parêza Japonî, parêza Japonî çi xwarin, parêza Japonî ya çend rojan, Mînakên taştêya parêza Japonî, Nimûneyên firavîna parêza Japonî, mînakên şîva parêza Japonî.
Di biharê de, li hemî ofîsên welêt, jin di dema firavînê de parêzên veşartî parve dikin ku bê guman dê bibe alîkar.
Feydeyên sereke yên parêza Japonî ji bo niştecîhên welatê me hebûna têkildar û dirêjahiya wê bû. Bê malzemeyên tevlihev û giranbiha, tenê du hefte qedexe ne - û naha hûn bi jeansên ku berê xwe nedigirtin xwe nîşan didin. Lê ji bo ku hûn bibin geishayek mezin, divê hûn bi tundî menuyê bişopînin.
Bi kurtî li ser sereke
Demjimêra xwarinê 14 roj e. Ev pêşekek proteînek kêm-kalorî ye, hûn dikarin salê 2 caran bêtir xwarinên weha pratîk bikin. Encama navînî ji parêza Japonî di 2 hefteyan de 5-8 kg e. Ev menu ji bo jinên ducanî, jinên şîrdanê, yên bi gastrît û ulser û her weha ji bo kesên ku bi nexweşiyên kezeb, gurçik û dil hene ne guncaw e. Berî destpêkirina parêzek, divê hûn bi doktorê xwe re şêwir bikin.
Orjînal an spekulasyon?
Dê exotîk tune be - hemî hilberên ku li ser parêza Japonî têne destûr kirin ji mêj ve ji me re nas in. Ev yek plusek diyar e, ji ber ku xetera alerjiyê kêm dibe, û malzemeyên pêwîst ji bo çêkirina xwarinê dikare li her supermarketek were kirîn.
Bi rastî nayê zanîn çima ji vê parêzê re dibêjin Japonî. Li gorî hin çavkaniyan, ew li klînîkek Tokyo hate îcad kirin, li gorî hinên din, nav ji sadebûn û plansaziya parêza zelal hatî îlhama kirin, ku li dûv wê encama îlhamê ya hêvîkirî dide (temamî awayê Japonî: li gorî qaîdeyan tevbigerin, xwe biceribînin çêtirîn û hûn ê werin xelat kirin).
Xwarina Japonî li çaraliyê cîhanê populer e, ew di navhevkirin û naveroka kaloriya xwarinên destûr de bi nermî tê destnîşan kirin, ev jî wê bi parêza kevneşopî ya Rojhilata Dûr re têkildar dike. Pisporê xwarinê yê Japonî Naomi Moriyama pê bawer e ku ciwanî û dirêjbûna hevwelatiyên wê dihêle ku ew di menuya rojane de rêjeyek hindik karbohîdartan û piçûkek piçûk bigire.
Li gorî Moriyama, Japonî bi navînî 25% kêmtir kalorî ji niştecîhên her welatekî din dixwe. Mînakî, li Japonyayê ne adet e ku çîpên kartol, çîkolata, şîrîntiran bixwin û Japonî bi gelemperî tenê di destpêka sedsala bîstan de ji Ewropiyan fêrî rûnê bûne û hîn jî bi guman lê digirin. Ango bijartina xwarinên saxlem bi nermî taybetmendiyek neteweyî ya çanda Japonê ye. Û parêza Japonî ji bo 14 rojan bi tevahî bi vê hewcedariyê re tevdigere, tevî cûdahiyên fermî bi parêza asayî ya niştecîhên asayî yên dewleta Pasîfîkê.
Qanûnên "Samurai" yên parêza Japonî
Madeya têrker a sereke di parêzê de proteîn e ku ji hêkên mirîşk, mirîşk, goşt, masî û berhemên şîr tê wergirtin. Karbohîdartan di kerpîçan de hene û hin sebzeyên destûr, rûn di rûnê zeytûnê de hene, ku destûr tê dayîn ku ji bo xwarinçêkirinê û çêkirina seletê, û her weha di goşt û masî de were bikar anîn.
Fîber di sebze û fêkiyan de pir tê dîtin, ku hêjmara wan di hin rojên parêzê de jî nayê verast kirin, ji ber vê yekê îhtîmal e ku zik karê xwe baş bike. Qehwe û çaya kesk ne tenê we enerjiyê dihêle, lê di heman demê de antîoksîdanên tendurist jî dihewîne (ji ber vê yekê girîng e ku hûn çay û qehweya bi kalîte hilbijêrin, her gav xwezayî, bê tam û lêzêde).
Lêbelê, parêzek wusa hîn jî meriv nikare hevseng were gotin, û şopandina wê ji du hefteyan zêdetir ji bo tenduristiyê xeternak e. Lê tewra di van 14 rojan de jî, laşê we dibe ku bersivek xirab bide kêmkirina mîqdara karbohîdartan li ser menuyê: Di vê rewşê de, hûn ê êşa laş, qelsî û serêşê hîs bikin. Dûv re hûn hewce ne ku meriv menuya hişk bi rêkûpêk biterikînin û bi bijîşkek re şêwir bikin.
Rejîma vexwarinê ya li ser parêza Japonî bi taybetî girîng e. Gelek ava ne-karbonatkirî li germahiya odeyê vexwin da ku ne tenê alîkariya zikê têr hîs bike, lê di heman demê de ji holê rakirina proteînên heywanan ên hilberkirî jî misoger bike.
Şertê sereke ji bo serfiraziya parêza Japonî girtina hişk a plana wê ye. Hûn nekarin rojan tevlihev bikin û, bi dilxwazî, hin hilberan bi yên din, hetta yên mîna hev, biguhezînin. Tenê îstîsna dikare bibe, belkî, tenê qehweya sibê - ew dikare bi kasa çaya kesk bêyî şekir were guheztin. Tête pêşniyar kirin ku ji bo tevahiya dirêjahiya parêzê xwê red bikin, lê heke ev qedexe ji bo çêjên we krîtîk e, wê hingê xwê bi kêmanî li xwarinê zêde bikin.
Di rojekê de hejmarek piçûk xwarin (tenê sê li şûna 5-6 saxlemtir) û ti xwarin jî li ser parêza Japonî dijwar nabe, ji bo vê yekê amade bin. Bi kêmanî çend demjimêran berî razanê şîvê bixwin, û sibê bi qedehek av li ser zikê vala dest pê bikin - ev ji bo metabolîzmê baş e û dihêle hûn kêmbûna taştê çêtir ragirin.
Ji ber ku parêza Japonî hişk e, pir nexwestî ye ku meriv wê ji benderê têkevin. Ger hûn biryar didin ku li ser menuyek wusa giraniya xwe winda bikin, xwe ji hêla psîkolojîk ve saz bikin û laşê xwe amade bikin, bi kêmî ve çend roj beriya destpêkirina parêzê, dev ji şîrîn, xwarina bilez û kêmkirina mezinahiya beşê normal berdin.
Lîsteya Kirînê ya Xwarinên Japonî yên 14 Rojan
- Fasûlî qehwe an zevî - 1 pakêt
- Çaya kesk a celebê weya bijare (bê lêzêde û çêj) - 1 pakêt
- Hêkên mirîşkê yên nû - 2 bi dehan
- Pelê masiyê deryayê - 2 kg
- Goştê bêhêz, pelê - 1 kg
- Fîleta mirîşkê - 1 kg
- Rûnê zeytûnê yê bêkêmasî - 500 ml
- Kelemê spî - 2 çiqilên navîn
- Gûzên nû - 2-3 kg
- Zucchini, eggplant - bi tevahî 1 kg
- Fêkî (ji bilî mûz û tirî) - bi tevahî 1 kg
- Ava tomato - 1 l
- Kefir - 1 l
- Lemon - 2 pcs.
Menu ji bo hişk
Pêkhatina parêza Japonî bi gelemperî bi "parêza kîmyewî" re tê berhev kirin - planek xwarinê ku ji hêla bijîjkê Amerîkî Osama Hamdiy ve hatî çêkirin ji bo dermankirina qelewbûnê di nexweşên şekir de. Mîna parêza Hamdia, parêza Japonî ji bandora kêmkirina giran a girtina karbohîdartan dema ku proteîn zêde dike sûd werdigire. Wekî encamek, kîmya pêvajoyên metabolê yên laş ji nû ve tê çêkirin, rûnên berhevkirî zû dişewite, û masûlkeyên xurtkirî rê li ber avabûna yên nû digire.
Li ser parêza Japonî, ti guhertin di bername û parêzê de nayê destûr kirin. Heke hûn dixwazin encamê bigirin, divê hûn bi hişkî bernameya parêzê bişopînin.
Roja yekem
Taştê: qehwe bê şekir û şîr.
Nîvro: 2 hêkên kelandî, kelemê kelandî bi rûnê nebatî û qedehek ava tomato.
Şîv: 200 gr masiyê kelandî yan sorkirî.
Roja duyemîn
Taştê: pariyek nanê ceh û qehwe bê şekir.
Nîvro: 200 gr masiyê kelandî yan sorkirî bi kelemê kelandî û rûnê nebatî.
Şîv: 100 gr goştê kelandî û qedehek mast.
Roja sêyemîn
Taştê: pariyek nanê ceh ku di tostirê de hişkkirî ye, an jî biskuvîteke bê hevîrtirşk bê lêzêde, qehweya bê şekir.
Nîvro: zucchini an birîcan di rûnê nebatî de, bi her rêjeyê tê sorkirin.
Şîv: 200 g goştê kelandî yê bê xwê, kelemê xav di rûnê nebatî de û 2 hêkên kelandî.
Roja çaremîn
Taştê: gêzerek piçûk a teze bi ava yek lîmonê.
Nîvro: 200 gr masiyê kelandî yan sorkirî û qedehek ava tomato.
Şîv: 200 g her fêkî.
Roja pêncemîn
Taştê: gêzerek piçûk a teze bi ava yek lîmonê.
Nîvro: masiyê kelandî û qedehek ava tomato.
Şîv: 200 g her fêkî.
Roja şeşemîn
Taştê: qehwe bê şekir.
Nîvro: mirîşka kelandî ya bê xwê (500 gr) bi salateke kelemê teze û gêzeran di rûnê nebatî de.
Şîv: gêzerên piçûk ên teze û 2 hêkên kelandî.
Roja heftemîn
Taştê: çaya kesk.
Nîvro: 200 gr goştê kelandî yê bê xwê.
Şîv: 200 gr fêkî an 200 gr masiyê kelandî an sorkirî, an 2 hêk bi gêzerên teze di rûnê nebatî de, an goştê kelandî û 1 qedeh kefîr.
roja heştan
Taştê: qehwe bê şekir.
Nîvro: 500 gr mirîşka kelandî bê xwê û gêzer û seleteya kelemê di rûnê nebatî de.
Şîv: gêzerên piçûk ên teze bi rûnê nebatî û 2 hêkên kelandî.
Roja nehan
Taştê: gêzera navîn bi ava lîmonê.
Nîvro: 200 gr masiyê kelandî yan sorkirî û qedehek ava tomato.
Şîv: 200 g her fêkî.
roja dehemîn
Taştê: qehwe bê şekir.
Nîvro: 50 g penîr, 3 gêzerên biçûk di rûnê nebatî de û 1 hêka kelandî.
Şîv: 200 g her fêkî.
Roja yazdehemîn
Taştê: qehwe bê şekir û pariyek nanê ceh.
Nîvro: zucchini an birîcan di rûnê nebatî de, bi her rêjeyê tê sorkirin.
Şîv: 200 g goştê kelandî bê xwê, 2 hêkên kelandî û kelemê teze di rûnê nebatî de.
Roja dozdehê
Taştê: qehwe bê şekir û pariyek nanê ceh.
Nîvro: 200 gr masiyê kelandî an sorkirî bi kelemê teze di rûnê nebatî de.
Şîv: 100 gr goştê kelandî yê bê xwê û qedehek kefîr.
Roja sêzdehemîn
Taştê: qehwe bê şekir.
Nîvro: 2 hêkên kelandî, kelemê kelandî di rûnê nebatî de û qedehek ava tomato.
Şîv: 200 gr masiyê kelandî yan sorkirî di rûnê nebatî de.
roja çardeh
Taştê: qehwe bê şekir.
Nîvro: masiyê kelandî an sorkirî (200 g), kelemê teze bi rûnê zeytûnê.
Şîv: 200 gr goştê kelandî, qedehek mast.
Tê bawer kirin ku parêzek weha yek ji lîstikên herî dirêj e û encama ku li ser wê hatî bidestxistin dikare heya sê salan bidome. Lê, bê guman, heke, piştî bidawîbûna qedexeyan, hûn dest bi zêdexwarinê bikin, xewn dê negihiştî bimîne.
Bi lez nayê wateya baş
Pêdivî ye ku were zanîn ku di nav pisporan de jî nêrînek heye ku parêzên ku navek wan hene pir caran ne kar dikin an jî zirarê nadin. Endokrinolog û xurek Irina Tatarnikova dibêje ku kêmbûna kîloyan divê hêdî hêdî be, û xwarina hîpokalorîkî ya kardînal bixwe dibe sedema têkçûnê û tewra dibe sedema depresyonê. Rastî ev e ku kesek dest pê dike ku xwe ji ber qelsiyê şermezar bike, lê di rastiyê de parêza wî bi tenê nehevseng bû.
"Li vir, parêzên bi hejmareke pir kêm kalorî têne bikar anîn, birçîbûn, ji bo ku mirov ne amade ye. Ji ber vê yekê, rêbazên tundûtûjî tenê di qonaxa destpêkê de bi bandor in, lê wê hingê dê têkçûnek çêbibe - û giranî dê bi tolhildanê vegere, pispor dibêje.
Pisporê xwarinê jî eşkere dike ku ji bo pir kesan, rawestên dirêj ên di navbera xwarinên sereke de, mîna paşvexistina taştê, dê bibe sedema zêdexwarina di şîvê de.
- Hewl nedin ku giraniya xwe winda bikin - bi gelemperî, hûn hewce ne ku vê hevokê ji bîr bikin, ji ber ku hewldan - ji peyva "îşkence", û windakirina giran - ji peyva "xirab. "Bi gotina vê yekê, em xwe ji bo kêmkirina giraniya erênî saz nakin, pisporê xurekan diqede. Irina şîret dike ku bifikirin ku bi sînorkirina xwe bêyî fanatîzmê, em berî her tiştî xwe saxlemtir dikin.